Monat: Januar 2021

Original schwäbischer Kartoffelsalat mit Brühe und Essig

Beim Kartoffelsalat streiten sich bekanntlich in Deutschland die Geister. Die einen schwören auf Kartoffelsalat mit Mayonaise, für die anderen gibt es nur den einen Kartoffelsalat – mit Essig und Öl. Da ich Schwabe bin, bin ich natürlich mit dem richtigen Kartoffelsalat aufgewachsen ;).