Ein einfaches Rezept für krosse Baguettes.
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Spaghetti Bolognese – Neapolitanisches Rezept
Italienisches Bolognese Rezept mit Karotten, Schalotten und Knoblauch.
Moussaka – Griechischer Auflauf
Die griechische Variante der Lasagne. Das besondere hierbei ist die untere Schicht aus Gemüse und die cremige Béchamel Soße.
Kartoffel Chorizo Pfanne
Ein schnelles Pfannengericht, das keine große Vorbereitung benötigt. Das besondere bei diesem Gericht ist das geräucherte Paprikapulver. Der rauchige Geschmack verbindet perfekt die Chorizo mit den Kartoffeln.
Chili Cheese Fries – Die etwas anderen Pommes
Pommes mit Chili con Carne hört sich im ersten Moment etwas ungewöhnlich an, aber diese Kombination harmonisiert erstaunlich gut. Das Gericht stammt aus den USA, wird aber auch oft in Deutschland bei Streetfood Festivals angeboten. Wer also Fritten und Chili con Carne mag und kein Problem mit Schärfe hat, sollte dieses Rezept definitiv mal versuchen.
Curry Reis – einfaches und schnelles Rezept
Dieser Reis ist eine super Beilage für z.B. Fischstäbchen oder Hühnchen. Er ist sehr leicht zuzubereiten und ist in wenigen Schritten fertig.
Avocado-Käse-Schinken-Sandwich mit selbst gemachter Mayonnaise
Wenns mal schnell gehen muss ist dieses Rezept wirklich perfekt. Das zeitaufwändigste ist dabei die Mayonnaise. Diese ist aber ein paar Tage im Kühlschrank haltbar und so kann man sich bei Bedarf jederzeit im Handumdrehen ein neues Sandwich machen.
Thailändisches Pad Thai mit Garnelen
Pad Thai ist sehr schnell zubereitet und verdammt lecker. In Thailand wird dieses Gericht sehr oft an Straßenküchen angeboten, dort habe ich auch das erste mal Pad Thai probiert und war sofort begeistert. Die Zutaten bekommt man in jedem Asiamarkt, manchmal auch in gut sortierten Supermärkten.
Das beste Lasagne-Rezept
Dieses Lasagne Rezept ist stark an das italienische Originalrezept angelehnt. Wenn alle Schritte befolgt werden, kann man wirklich wenig falsch machen und Ihr habt am Ende eine gelungene Lasagne.
Pancakes mit griechischem Joghurt
Dieses Pancake Rezept ist super einfach und extrem lecker. Die Besonderheit ist hierbei der griechische Joghurt, der die Pancakes schön saftig und geschmacksintensiv macht.
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