Deftig

Penne alla Wodka

Dieses Rezept hat trotz den wenigen Zutaten eine wirklich intensive und geschmackvolle Note. Penne alla Vodka oder auch Rigatoni alla Wodka ist vorallem in den USA sehr verbreitet und ist eine abwandlung der Norditalienischen Küche. Wer keinen Alkohol trinkt oder keinen Vodka mag, kann diesen natürlich weglassen.

Original schwäbische Flädlesuppe

Flädlesuppe ist eine beliebte Vorspeise in der schwäbischen Küche. Ursprünglich ist es ein Restverwertungsessen, deftige Pfannkuchen vom Vortag werden dünn aufgeschnitten und mit Brühe aufgegossen. In diesem Rezept mache ich frische Pfannkuchen.  

Kartoffel Chorizo Pfanne

Ein schnelles Pfannengericht, das keine große Vorbereitung benötigt. Das besondere bei diesem Gericht ist das geräucherte Paprikapulver. Der rauchige Geschmack verbindet perfekt die Chorizo mit den Kartoffeln.

Sloppy Joe Burger

Der Sloppy Joe ist ein Burger, der nicht mit einem herkömmlichen Patty gemacht wird, sondern mit einer würzigen Hackfleischsoße. Da dieser Burger in so gut wie keinem Fast Food Restaurant in Deutschland zu finden ist, habe ich ihn nachgekocht. Das Zusammenspiel aus würzig, scharf und süß macht diesen Burger zu […]