Einer meiner besten Freunde hat eine Zeitlang bei seiner Freundin in Südkorea gelebt. Dort hat er bei seiner Schwiegermutter das Zubereiten von Kimchi lernen und lieben gelernt.
Asiatisch
Indisches Butter Chicken
Ein sehr leckeres und reichhaltiges Indisches Rezept. Die Basis stellt dabei Sahne, Tomaten und Butter dar.
Indisches Naan Brot Grundrezept
Grünes Thai Curry
Eines der bekanntesten Rezepte der thailändischen Küche.
Thailändisches Pad Thai mit Garnelen
Pad Thai ist sehr schnell zubereitet und verdammt lecker. In Thailand wird dieses Gericht sehr oft an Straßenküchen angeboten, dort habe ich auch das erste mal Pad Thai probiert und war sofort begeistert. Die Zutaten bekommt man in jedem Asiamarkt, manchmal auch in gut sortierten Supermärkten.
Pad Kra Pao – Thailändisches Hackfleischgericht
Bei dem tragischen Höhlenunglück 2018 in Thailand war das erste, was die Jungs sich nach Ihrer Rettung gewünscht haben, genau dieses Gericht. Dies hat mich dazu veranlasst Pad Kra Pao nachzukochen. Da ich ein Fan von thailändischem Essen bin und auch immer auf der Suche nach außergewöhnlichen Hackfleischgerichten, bin ich sehr […]